健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 虾仁相克食物 | 面粉 |
| 芹菜相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 胡椒粉 | |
水晶虾饼的做法
1.所有材料。
2.芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末，用盐跟料酒腌一下。
3.芹菜跟胡萝卜切成小丁，用油炒一下。
4.将芹菜、胡萝卜、虾仁、面粉，加适量水、盐、椒盐粉，拌成厚面糊糊。
5.平底锅倒上适量橄榄油，用勺子将面糊一勺一勺放锅里，用铲子把它压压平，正反面煎下（勺子得清水里浸下，这样面糊不容易粘在勺子上）。
6.出锅时用厨房纸巾吸下油，即可装盘。