健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 大米相克食物 | 培根 |
| 台式烤肠 | 上海青 |
| 土豆相克食物 | 土鸡蛋 |
| 蚝油 | 番茄酱相克食物 |
| 海鲜酱 | 生抽 |
| 盐 | |
培根香肠煲仔饭的做法
1.准备需要的食材，大米加入没过大米一指的水浸泡3小时。
2.土豆去皮切厚片。
3.上海青摘洗干净。
4.培根和烤肠切片。
5.塔吉锅放在火上烧热，刷一层油。
6.泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中，盖上盖子大火煮开。
7.煮开后把米饭搅动一下，小火再煮5分钟，关火闷10分钟左右。
8.把材料里所有的调料混合成味汁。
9.土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用。
10.把调好的味汁浇到闷好的米饭上，沿着锅边淋点油。
11.摆上各种配菜，打上鸡蛋，盖盖子，大火烧3-5分钟，改最小的火加热10-15分钟，然后关火焖10分钟。
12.等到上面的配菜都闷熟了，摆上焯了水的上海青，不盖盖子，大火1-2分钟，关火。就有香香的煲仔饭吃了。