健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 猪脚1支相克食物 | 洋葱1颗相克食物 |
| 蒜段1支 | 青葱3支相克食物 |
| 姜片数片 | 番茄1颗相克食物 |
| 米酒200cc相克食物 | 水200cc |
| 盐3小匙 | 辣椒1支相克食物 |
| 葱花1支 | 蒜末2颗 |
| 薄盐酱油2大匙 | 老瓮精酿油膏1中匙 |
白卤猪脚的做法
1.将鲜蔬等食材切段切块放入内锅，猪脚以少许蒜段及米酒川烫洗净
2.全部放入内锅，加入水、米酒和我最爱的特制香料 (PS:香料包成分::玉米粉、小茴香、桂皮、八角、花椒、芫荽子、甘草、盐..)
3.外锅放入400cc水开始炖卤至电源跳起，外锅再加400cc水再炖一次直至电源跳起即可直接享用
4.也可以将猪脚冷藏后捞起摆盘
5.自调沾酱淋上冷的白猪脚
6.热热吃，凉凉吃各有不同的风味喔!