食材用料
| 走地鸡半只 | 龙口粉丝一扎 |
| 干云耳35克 | 葱一棵相克食物 |
| 盐15克 | 油适量 |
| 蒜蓉适量 | 姜蓉适量 |
| 蚝油适量 | 生粉5克 |
云耳粉丝蒸鸡的做法
1.云耳泡水去蒂洗干净备用
2.蒜、姜剁碎
3.鸡洗净砍件加入盐、蚝油、姜蒜蓉腌一个小时
4.龙口粉丝泡十分钟剪开三段备用
5.鸡块腌制好加入花生油、生粉再拌均匀
6.将铜盘洗干净第一层制铺入云耳
7.第二层铺上剪短的龙口粉丝
8.第三层铺上腌制入味的鸡块
9.热锅把水烧开放入鸡蒸25分钟
10.蒸鸡的空间把葱去须洗干净切葱花备用
11.蒸鸡25分钟后撒上葱花就行了