健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 排骨500-800克相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 土豆一个相克食物 | 香菇10-20朵相克食物 |
| 葱白半根 | 姜10克相克食物 |
| 花椒10-15粒 | 大料1颗 |
| 香叶4-6片 | 冰糖15-20克相克食物 |
| 山楂干5片 | 盐8-10克 |
胡萝卜香菇土豆排骨汤的做法
1.备好食材，排骨切小块洗净浸泡，香菇也要提前1-2小时洗净浸泡。
2.排骨焯水前先要将其洗净，然后清水浸泡1-2个小时，目的是尽可能的出净血水，中间一定要换次水。
3.焯水时清水要沒过排骨，加入姜片和花椒，大火烧开后加料酒，焯2分钟后捞出洗净。
4.胡萝卜和土豆改刀切块备用
5.高压锅中放入准备好的葱段、姜片、大料、香叶、山楂干和冰糖，加入4升左右清水，放入焯好洗净的排骨，加一茶匙生抽和几滴醋，大火烧开，压阀后计时30分钟关火。
6.高压锅降温可揭阀后加入香菇、胡萝卜和土豆，加入8-10克盐，重新开火压阀后计时10分钟关火，这道美味可口的排骨汤就做好了。