健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡腿1个相克食物 | 面包糠适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 淀粉适量 |
| 生姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 白糖适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 鸡精适量 | 食用油适量 |
香酥炸鸡排腿的做法
1.将用的食材准备
2.鸡腿放入清水中泡10分钟左右、将鸡腿里的血水出去、把鸡腿洗净沥干、鸡腿切开去掉骨头
3.盘中放入盐、白糖、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、在放入切好的姜丝搅拌均匀
4.放入鸡腿、两面翻一下、腌制20分钟左右
5.将面包康和淀粉倒入盘中、鸡蛋打入碗中搅拌均匀
6.腌制好的鸡腿上去掉多余的调料、将鸡腿放入淀粉中两面均匀上粉底
7.在将沾满淀粉的鸡腿放入蛋液中、将鸡腿沾满蛋液
8.然后将鸡腿放入面包康中两面沾满面包康
9.开火倒入油烧热、将油烧到6-7分热
10.转中小火、放入鸡腿炸
11.炸至两面金黄色、关火、捞出沥干油
12.香酥鸡排腿就这样完成了