健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 有机波菜300克 | 胡萝卜100克相克食物 |
| 白蘑菇50克相克食物 | 洋葱一小块相克食物 |
| 蒜头一枚相克食物 | 姜一片相克食物 |
| 海盐适量 | 柠檬胡椒粉适量 |
| 水发木耳适量 | 高汤适量 |
| 橄榄油10毫升 | |
高汤波菜的做法
1.有机菠菜洗净，胡萝卜和白蘑菇分别切成较厚的片；洋葱和蒜头切成薄片；
2.炒锅烧热，倒入橄榄油，将蒜片、洋葱、姜片爆香，加入柠檬胡椒粉(没有的可以不加)；
3.依次下胡萝卜、蘑菇片翻炒；
4.入高汤并加适量水，煮开后，再下黑木耳；
5.另烧一锅水，水开后下菠菜过水，迅速捞出；
6.待胡萝卜煮软后，下菠菜拌匀；
7.加入适量盐拌匀，出锅装盘。