食材用料
| 面粉300克 | 酵母3克 |
| 糖10克相克食物 | 红曲粉3克 |
| 温水适量 | |
双色馒头的做法
1.成品图
2.再来一张
3.面粉酵母糖放盆里，向盆里缓缓加温水用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团
4.面团再平分成两份，一份加红曲粉
5.揉成光滑的红色面团
6.两个面团分别盖上保鲜膜，放温暖处进行发酵，发酵至2倍大，并且用手指戳孔不回缩，内部成蜂窝孔状即可
7.发酵好之后取出，在撒了干粉的桌上不断按揉排气
8.将两个面团分别擀成1mm的薄片，保证两块面团长宽差不多一致，厚薄均匀
9.将两块面团重叠起来，用擀面杖轻轻按压，擀平，使两块面片完全重叠，如果面片太干可以在重合处抹一点点水，切记是一点点水
10.将两块重合的面皮卷起来，注意卷的严实点
11.切掉两端，中间切成大小一致的馒头
12.蒸锅放上水，放上蒸格，铺上烘焙纸，放上馒头静置20分钟
13.开火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅