健康功效
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
| 面粉300g | 食用油70g |
| 枧水6g | 转化糖桨220g |
| 瓜子60g | 花生100g相克食物 |
| 白芝麻黑芝麻100g | 杏仁30g相克食物 |
| 核桃仁40g | 冬瓜糖70g |
| 葡萄干30g | 白沙糖200g |
| 瘦肉300g | 料酒2勺 |
| 生抽酱油2勺 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 蜂蜜20g相克食物 |
| 盐1勺 | 老抽酱油1勺 |
| 和馅料的食用油70g | 和馅料的水适量 |
| 熟糯米粉200g | |
伍仁叉烧广式月饼的做法
1.先做叉烧，提前把瘦肉清洗干净，加入适量盐，料酒，姜，蒜，酱油淹制2小时以上。过夜更好。记得放冰箱冷臧，免得变味。
2.把淹制好的肉滤干水份，刷上蜂蜜，放入烤箱烤1个小时
3.把生糯米粉放入烤箱烤到有点黄色就是熟了。取出放到一边备用。也可以用炒锅炒熟或是买熟的糯米粉。
4.接下来做伍仁馅料，先把花生炒熟
5.把瓜子，白芝麻。黑芝麻一起炒熟。杏仁，核桃仁一起同方法炒熟
6.把炒熟的花生压碎。
7.去掉花生皮
8.把炒熟瓜子。花生，白芝麻。黑芝麻，杏仁，核桃仁，一起倒入容器内
9.加入白糖搅伴匀
10.搅拌好糖的伍仁
11.把准备好的冬瓜糖，
12.葡萄干和伍仁在一起
13.把烤好的叉烧切成小块准备好
14.在盆内加入适量食用油和水。
15.，加入熟的糯米粉搅成糊状。
16.把伍仁和叉烧一起倒入，搅伴到可以捏成团
17.做好的伍仁叉烧馅，捏成圆形就可以包月饼了。放在一旁待用
18.现在制作面皮，准备好的转化糖桨，枧水，食用油，糖浆，三样倒在一起搅拌好，【枧水可以自己做的，食用碱加水就
成枧水了。也可以买现成的枧水}19.加入面粉，揉成面
团，20.把面团包上保鲜膜放入冰箱一小时
21.把做好的面皮和馅料分成小团捏圆。3比7的比例。就可以包月饼了
22.取一个面放上一个馅料
23.旋转往上推包法，
24.收好口面皮就包好了
25.把包好的月饼用月饼模压出形状
26.表面喷点水 ，放入烤箱烤10分钟后，刷上第一次蛋黄液，15钟后刷入第二次蛋黄液，在烤5分钟月饼上色了就好了
27.烤好的月饼