健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
料酒：活血化瘀
食材用料
| 去头鲢鱼300克 | 豆腐200克相克食物 |
| 葱姜适量 | 花椒粒少许 |
| 大豆油20克 | 盐少许 |
| 白胡椒面少许 | 腌鱼料：胡椒粉3克 |
| 花椒碎2克 | 盐3克 |
| 葱姜适量 | 柠檬半块相克食物 |
| 料酒20克 | |
鲢鱼豆腐汤的做法
1.把买回来的鲢鱼洗干净，剁成块备用。鱼骨和鱼肉部分分开。如图中那样
2.腌好的鲢鱼放大碗里，放入腌鱼料：胡椒粉，花椒面，盐，料酒，柠檬汁，葱姜末
3.锅中油烧热，放入葱姜花椒爆香锅，然后倒入适量开水煮开
4.将腌好的鱼和豆腐一起放进锅里炖，大火五分钟转中小火十分钟。
5.炖完后，在出锅之前放上盐和胡椒粉。看图中的样子就可以关火了。
6.盛上一碗，赶紧端上餐桌享用吧！