健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肉250克相克食物 | 土鸡蛋2个 |
| 盐半勺 | 生粉1勺 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 葱适量相克食物 | 红菜椒半个 |
| 油2勺 | |
蛋饺子的做法
1.将瘦肉剁成沫，准备鸡蛋两个
2.肉泥里放入生粉，盐，料酒，胡椒粉拌匀
3.将鸡蛋打入碗中搅匀
4.炉子开最小火
5.取一大汤瓢，刷上油放火上烧热
6.放入适量的蛋液
7.转动勺子，让蛋液均匀铺满勺子
8.取一勺肉泥放在蛋皮中间
9.将另一边卷过来，一个蛋饺就做好了
10.做好的蛋饺，看着就很想吃
11.将蛋饺放入盘中，放入蒸锅里，隔水蒸10分钟！
12.这是蒸好的蛋饺子
13.锅中放油烧至八成热，放入先前切好的菜椒爆一下
14.倒入水淀粉
15.炒至水淀粉成透明色
16.浇在蛋饺上面，洒上葱花即可！