健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 面粉或（澄面）2勺、玉米淀粉 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 葱花少许 | 火腿切末相克食物 |
| 洋葱切末相克食物 | 番薯切末相克食物 |
| 蒜切末相克食物 | 辣椒酱 |
| 胡罗卜切末 | 大葱切末相克食物 |
蒸鸡蛋卷的做法
1.把1料加水、加盐或椒盐拌成稠一点浆
2.锅放油把2料全倒入翻炒，加水、加盐、糖、生抽、鸡精熬成水份干了酱
3.底下是平的盘子刷油、锅放水烧开，浆倒入平盘里放水上盖上锅盖蒸二分钟
4.刷上酱再卷起来摆放盘里
5.再上浇点酱挤点番茄酱即可