健康功效
芋头:补虚、健脾、解毒
腊肉:保护神经系统、补血、护齿
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
食材用料
粘米粉一包半 | 芋头一个相克食物 |
腊肉半条 | 腊肠2条相克食物 |
瘦肉小半磅 | 萝卜丝适量 |
虾米适量相克食物 | 葱2条相克食物 |
姜一个相克食物 | 酱油少许 |
麻油少许 | 鸡精少许 |
盐胡椒粉少许 | 盐少许 |
美味芋头糕的做法
1.材料准备好,瘦肉一定要加一点点水,盐花,麻油,胡椒粉下去抓松备用。注意:碎肉一定要抓松,不然吃起来肉肉会硬硬的哦!
2.先放下姜下去爆香,然后放腊肉腊肠下去炒香。
3.再放下萝卜丝干,碎肉,虾米,葱花下去炒到熟,我忘了买葱花了,5555555
4.然后放下芋头,要放水,一点点盐花,胡椒粉,麻油下去盖好锅盖焗到熟为止。
5.尝尝够不够味,不够味可以调好味道,焗好了,准备上盘。
6.把调好加水的粘米粉和炒好的芋头料混好搅开,然后放进蒸笼,蒸25到30分钟就好了。
7.蒸好了,可以蒸3盘呢,可以一家6口以上都能吃饱了,呵呵~