面粉巧克力玛芬的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-26 19:02:48  阅读:1050+ 来源:本站原创 作者:郑秀文

健康功效 牛奶:富含蛋白质食材用料 无糖可可粉30g 无盐奶油60g 全蛋1牛奶60cc相克食物 联华低筋面粉150g 鲜奶油20cc 小苏打粉5g...

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

无糖可可粉30g 无盐奶油60g
全蛋1牛奶60cc相克食物
联华低筋面粉150g 鲜奶油20cc
小苏打粉5g80相克食物

面粉巧克力玛芬的做法

  • 1.先把牛奶60cc跟奶油60隔水加热,
    等奶油融得差不多了再加入无糖可可粉拌至无粉状
    注意加热的温度不要过高!60左右为佳
    等材料都拌匀即可放旁边备用(不用一直加热)

  • 2.把蛋跟砂糖拌匀
    加入鲜奶油也是要拌匀喔

  • 3.先把步骤1.2的液态物均匀半合
    加入粉类(低筋面粉,小苏打粉)记得过筛
    快速切拌(就是要往下挖起拌匀),不要搅拌过度
    看材料颜色都呈现巧克力色后就可以开始分装至烤模内

  • 4.开始分装至烤模内
    表面可以撒上巧克力豆
    或是坚果

  • 5.烤箱预热200度
    烤的时候把温度调至180度烤约10~15分钟

  • 6.使用联华低筋面粉制作