健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料
| 菠菜3小把相克食物 | 鲜香菇15朵 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 蒜3瓣相克食物 |
| 红干椒3个 | 醋少量相克食物 |
| 香油少量 | |
香菇菠菜的做法
1.将菠菜摘净,洗干净，控水，备用。
2.香菇洗干净之后，划十字，切成4小瓣。
3.水烧开，将菠菜放进去焯一下，过一下水。可以避免炒不熟菜的尴尬。
4.同样将香菇，在开水里焯一下。
5.准备蒜和辣椒。
6.油烧热，放入蒜,爆出蒜香味，放入菠菜，翻炒3分钟左右，放入香菇和红辣椒。
7.翻炒几下，盖上锅盖闷一会，然后放入盐和调料，喜欢吃醋的，可以少放一点醋。
8.出锅，滴上几滴香油。香菇的香味和芝麻的香味交织在一起，非一般的味道。