健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 菠菜汁适量 | 面粉适量 |
| 肉泥适量 | 小芹菜适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 五香粉适量 | |
百财饺子的做法
1.菠菜洗净切碎
2.榨成汁
3.和两种面团较软些
4.白面搓条，绿面擀开
5.绿面卷住白面条
6.切小剂子，注意绿面薄薄一层
7.擀饺子皮状，一定均匀
8.包入适量馅料（我是肉泥、芹菜、大葱、生姜、盐、五香粉、熟菜油、加一个生鸡蛋、料酒、味精调的馅料）
9.包成饺子样，两手一挤就成
10.开锅煮4分钟即可，调酸辣汁开始享用