健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 老豆腐200克 | 猪肉125克相克食物 |
| 酱菜200克 | 自制黄豆酱125克 |
| 葱1小段相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 油50 | 盐10克 |
| 酱油10克 | 味精2克相克食物 |
| 花椒粉2克 | |
陕西八宝辣子的做法
1.葱切碎
2.豆腐切丁
3.猪肉切丁
4.胡萝卜切丁
5.锅内倒入适量油烧热，放入豆腐丁翻炒至金黄盛出。
6.再把肉丁放入锅中炒至9成熟盛出
7.锅内放入少许油烧热，放入葱，姜末翻炒。
8.把切好的酱菜丁倒入锅中翻炒几遍。
9.然后把之前油炸过得豆腐丁，肉丁，自制黄豆酱依次放入锅里
10.最后加入少许盐，酱油，味精，花椒粉，搅拌均匀！
11.一盘香喷喷的八宝辣子就做好了！