健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 低筋面粉50克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 牛奶40克相克食物 | 玉米油40克 |
| 白糖（放蛋黄里）10克 | 白糖（放蛋白里）40克 |
| 泡打粉2克 | 塔塔粉（醋/柠檬汁也行）1克 |
6寸戚风蛋糕零失败的做法
1.准备好材料
2.蛋黄加入玉米油，10克白糖，还有牛奶搅拌
3.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
4.蛋白加入塔塔粉（或者用白醋或柠檬汁都可以）40克白糖粉三次加入，用电动打蛋器高档打到打蛋器拿起蛋白尖尖不变形即可
5.勺一半的蛋白放进蛋黄糊里，上下翻（不要打圈）翻到差不多均匀
6.再把剩余的蛋白倒进蛋黄里继续上下翻，不要翻太久了，差不多看到没有白的就可以了
7.蛋糕模具用刷子刷一层油容易脱模，把蛋糊倒进模具，烤箱预热165上下管，蛋糕糊在桌子上敲几下把里面的大泡泡震出来，然后放入烤箱中下层45分钟
8.叮咚好了，把蛋糕反过来就在烤架上冷，冷却了就可以脱模了，可以裱花也可以就这样吃。