健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 五花肉1斤 | 鹌鹑蛋15个相克食物 |
| 葱3根相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 蒜头3粒相克食物 | 冰糖2颗相克食物 |
| 干山楂4片 | 八角2粒 |
| 料酒半汤勺 | 老抽2汤勺 |
| 清水适量 | 盐少许 |
五花肉卤蛋的做法
1.准备好所有食材，五花肉切方块备用
2.锅底放葱姜蒜
3.码上五花肉，再放入鹌鹑蛋，冰糖，八角，山楂
4.放入料酒，老抽和足量的清水，水没过肉就可以了，大火烧沸后转小火焖至肉熟
5.转大火收汁，出锅前加少许盐调味，即可装盘上桌了