健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
花生米200克相克食物 | 菜油适量 |
食盐适量 | 白糖少许相克食物 |
花椒粉适量 |
咸麻花生米(父亲版)的做法
1.花生剥壳后的花生米备用。
2.凉水洗净控干水份,备用。
3.把控干水分的花生米,倒入冷锅中,再倒入少许的菜油。
4.开火,中火炒制,迅速翻动,使每一粒花生米着油,油温上升转小火。
5.在锅中来回不停地翻炒,有噼里啪啦的声音出现很频繁时,尝尝花生米断生没有,没有生味就可以关火,反之,有生味,小炒片刻断生,立即关火。
6.装入容器内,趁热加入适量食盐、少许白糖、适量花椒粉拌匀。
7.成品待食。