食材用料
| 鸡蛋面1碗到2碗的量 | 上海青1颗 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 盐适量 |
| 油少许 | |
翡翠白玉金丝汤的做法
1.鸡蛋，一人一个。
2.上海青，葱
3.切好备用。
4.鸡蛋饼它长这样，我在超市买的，自己去选购，都差不多。
5.放入锅中适量水，水煮沸后打入鸡蛋。鸡蛋根据自己爱好可以煮老点，或者蛋黄是流动的温泉蛋都可以。煮好的蛋先捞出来备用。
6.将面放入锅里煮熟。我买的这种鸡蛋面是不用加水的，沸水直接煮四五分钟就可以熟了的那种，各人根据自己买的面的说明书自己煮煮。
7.煮的时候先加入上海青，然后菜煮快一分钟的时候加盐，完了加油。个人习惯早餐稍微清淡点，就没加油，但是要加的话就是盐之后，面快熟的时候。然后煮的时候可以用筷子搅动一下，熟了就可以捞起来啦。
8.最后放入之前煮好的鸡蛋，撒上少许葱花。大功告成！