食材用料
面粉适量 | 植物油适量 |
饼皮制作的做法
1.和面:将适量面粉用开水烫一半,用冷水和一半,揉成光滑的面团。
2.盖上湿毛巾饧上半小时。
3.饧好后用刀切成两半。
4.搓成长条。
5.下成剂按扁。
6.稍微擀一下。
7.在上面刷上油。
8.两个摞在一起。
9.擀成大饼。
10.锅上火,用中火烙。
11.翻面等饼鼓起就熟了。
食材用料面粉适量 植物油适量饼皮制作的做法1.和面:将适量面粉用开水烫一半,用冷水和一半,揉成光滑的面团。2.盖上湿毛巾饧上...
面粉适量 | 植物油适量 |
1.和面:将适量面粉用开水烫一半,用冷水和一半,揉成光滑的面团。
2.盖上湿毛巾饧上半小时。
3.饧好后用刀切成两半。
4.搓成长条。
5.下成剂按扁。
6.稍微擀一下。
7.在上面刷上油。
8.两个摞在一起。
9.擀成大饼。
10.锅上火,用中火烙。
11.翻面等饼鼓起就熟了。