健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛腩400克相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 番茄2个相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 大葱1根相克食物 |
| 香菜相克食物 | 盐 |
| 生抽 | 料酒 |
| 胡椒粉 | |
土豆番茄牛腩汤的做法
1.牛肉泡一下水，去血水，洗净切块。
2.锅内放冷水，放牛肉，焯水捞出。
3.姜切片、葱切段。
4.锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟。
5.这时候，土豆和胡萝卜切块。
6.番茄去皮（划十字烫过开水后就非常容易去皮了）也切块。
7.半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜，继续炖。
8.半小时后将剩下的番茄放入，这时候就不要加盖限压阀了。继续炖10多分钟。加少许盐和胡椒粉调味儿即可，喝的时候放香菜点缀。