健康功效
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
桂花：化痰、解毒、散瘀
食材用料
| 椰浆200克 | 水600克 |
| 马蹄粉140克 | 冰糖200克相克食物 |
| 桂花2匙 | |
椰汁桂花糕的做法
1.椰浆200克加入马蹄粉70克拌匀成椰汁粉浆
2.水200克加入马蹄粉70克拌匀成原味粉浆
3.余下水400克加入冰糖
4.煮沸融化冰糖成糖水
5.将一半糖水倒入椰汁粉浆中拌匀
6.余下的一半糖水加入桂花煮1分钟
7.将桂花糖水倒入原味粉浆中
8.搅拌均匀
9.水沸下模具，先下桂花粉浆，大火蒸5分钟至表面凝固
10.第二层下椰汁味粉浆蒸5分钟
11.第三层下桂花粉浆蒸至凝固
12.第四层下椰汁味粉浆至蒸熟，出锅凉透
13.脱模
14.切件装盘子，请享用