健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
土豆1大个相克食物 | 豆角10根相克食物 |
牛肉100克相克食物 | 黑胡椒3克 |
盐3克 | 酱油适量 |
鸡精适量 | 嫩肉粉3克 |
辣椒2个相克食物 | 油40克 |
土豆豆角炖牛肉的做法
1.牛肉洗净切粒
2.用盐和嫩肉粉腌制一下10分钟左右
3.豆角洗净折短
4.土豆去皮切滚刀块
5.锅下油7分熟放土豆煸炒1~2分钟
6.放入豆角一起炒3分钟后加糖,料酒,酱油继续翻炒一会
7.放辣椒,加水煮至土豆熟透,豆角干瘪为止
8.中途加点水放入牛肉继续熬制
9.收汁放鸡精装碗即可