健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 高筋面粉100克 | 菠菜汁50克 |
| 盐少许 | 配菜辅料 |
| 新鲜香菇5个 | 猪肉4两相克食物 |
| 玉米粒一小把 | 豌豆粒一小把 |
| 生姜适量相克食物 | 葱花适量 |
| 蚝油适量 | 油适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 |
| 水适量 | |
菠菜手擀面的做法
1.一斤菠菜放原汁机里榨成汁
2.菠菜汁加热成温的，倒入面粉用筷子搅拌成絮装
3.用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖着醒二十分钟，这期间可以准备配料
4.猪肉剁成肉馅，玉米豌豆放开水焯熟捞出，香菇切末
5.热锅下油，放肉末翻炒，放入生姜，料酒，酱油，盐，蚝油，变色后加入香菇翻炒片刻，加入一点水煮一分钟，放入玉米和豌豆，煮两分钟
6.出锅时撒上葱花，装盘
7.面团揉十分钟用擀面杖擀成薄薄的薄片，并折叠起来，方便切断，期间要适当加入面粉防粘
8.切成你想要的宽度，用手抖开即可
9.水烧开，放入面条，水开后加冷水，如此煮三至四遍，捞出盛盘，放上配料就非常美味了！