健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
大葱:通阳、解毒、活血
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
鲫鱼300克相克食物 | 大葱80克相克食物 |
蒜三瓣相克食物 | 豆豉10粒相克食物 |
糖一勺相克食物 | 十三香1勺 |
料酒适量 | 酱油适量 |
油适量 | 水一碗,没过鱼身 |
盐适量 | 鸡粉适量 |
花椒十几粒 | 姜两片相克食物 |
葱烧鲫鱼的做法
1.准备好材料,鱼去鳃,刮鳞,破腹,肚子内脏掏空,洗净,在背部斜刀斜刀切两刀,葱白部分切两厘米小段,其余切葱花
2.热锅烧油,放入鲫鱼开始煎炸至一面金黄即可翻面炸另一面
3.放入葱段,煎香
4.倒一碗水没过鱼背,除葱花外加入全部材料,大火烧开
5.小火煮至汤汁浓稠加盐,和鸡粉调味出锅
6.成品图