健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 瘦肉250g |
| 胡萝卜2个相克食物 | 美人椒3个 |
| 葱2根相克食物 | 料酒适量 |
| 味极鲜1小勺 | 十三香适量 |
| 芡粉1小勺 | 大蒜2辦相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | |
土豆肉丝的做法
1.土豆胡萝卜备好，土豆去皮，我去皮的土豆忘记拍了，所以重新拿的一个没去皮的拍照的
2.把土豆胡萝卜用水泡两次，把淀粉泡掉，再用漏丝盆控干水分
3.美人椒切丝备用
4.大蒜切细备用
5.葱切段
6.瘦肉切丝用料酒和芡粉味极鲜抓均备用
7.锅里放油先把肉丝炒了加葱段起锅
8.锅里剩下的油爆香美人椒大蒜
9.再把土豆丝胡萝卜倒进去翻炒加盐
10.把盛出来的肉丝倒进去和土豆丝一起炒均匀
11.再放味精和葱段起锅装盘