健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
洋葱：健胃、祛痰、利水
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 梅花肉 | 虾仁相克食物 |
| 豆腐相克食物 | 洋葱相克食物 |
| 葱花 | 酱油 |
| 盐 | 鸡精粉 |
| 胡椒粉 | 麻油 |
| 玉米粉 | 水 |
洋葱圈肉饼的做法
1.梅花肉，虾仁剁成肉茸加入全部调味料拌匀腌制半小时。
2.加入适量的葱花。
3.把豆腐捣碎，1汤匙玉米粉一起加入拌匀。
4.把洋葱切成1公分厚度的圈圈。
5.洋葱圈内部都涂上一层玉米粉。（这样肉肉才不易脱落）
6.放少许油，先放下洋葱圈再用小汤匙瓢些肉放进洋葱圈里塞满略压抹平，用中火煎2面熟即可。
7.【洋葱圈肉饼】
8.甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅，美味尽在不言中。。。。。