健康功效
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 干紫晶藻10克 | 基围虾60克 |
| 内脂豆腐半盒 | 水 |
| 盐 | 鸡精 |
| 胡椒粉 | 植物油 |
紫晶藻鲜虾豆腐汤的做法
1.干紫晶藻一包。
2.取10克左右在清水中浸泡30秒后立即捞出。
3.过清水稍做冲洗后，放置15分钟，使其自然涨发，然后用剪刀剪成小段。
4.基围虾解冻、豆腐切小块。
5.汤锅中注入适量的水，大火煮沸后下入鲜虾、豆腐、紫晶藻，并倒入适量色拉油。
6.重新煮沸后，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，小火再煮1-2分钟关火。
7.最后起锅装入汤碗中，表面撒上葱花即可。
此汤汤清味美，营养丰富，怎一人鲜字了得！