健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 豌豆适量 | 腊肠适量相克食物 |
| 酸菜适量 | 面粉350克 |
| 水200克 | 油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 味精适量相克食物 | |
豌豆合子的做法
1.准备好食材，腊肠切丁，酸菜事先已经炒过的
2.锅里烧热油，放入腊肠爆香
3.加入豌豆翻炒
4.炒到很多豌豆都裂开时，加入酸菜
5.炒到差不多时加入盐，料酒，味精
6.装盘，让它散热
7.350克面粉加入大碗里
8.200克的水，边加水边用筷子搅拌，搅拌到这样差不多时，戴上一次手套用手掺
9.揉到这样一个面团，盖上盖子让其松弛十分钟
10.揉好的面团盖上盖子松弛的时候，可以把炒好的料分散让它凉的快点
11.大概十分钟后面团揉成这样一条，再均匀分成这样九份
12.用擀面杖擀成这样圆形
13.加入馅
14.像包饺子一样，对折捏合就可以了，可以说比包饺子更简单
15.一个个这样包好
16.拿一个碗，把包好的合子一边多出的面用碗边切？下来，就像图里一样
17.割好后是这样的，把切下来的所有面又可以做一个
18.全部的边都弄好后，就可以煎了
19.平底锅烧热刷入少许油，一个个小心放入，不要黏在一起
20.煎到金黄色时翻个面继续煎，全程小火
21.又煎了一锅
22.再翻个面
23.煎到差不多时就可以起锅
24.拿一个切一半，双面均匀，好吃看得见
25.成品图