健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 紫茄子2个 |
| 尖椒1个 | 西红柿2个相克食物 |
| 蒜瓣3辦 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 豆瓣酱一勺相克食物 | 鸡精适量 |
东北素乱炖的做法
1.茄子 西红柿 尖椒 土豆洗净
2.土豆切片，其他切块
3.西红柿切小块
4.锅放油，将蒜瓣拍碎切沫放入锅中
5.先放入土豆片翻炒到变色
6.依次放入茄子，尖椒，西红柿，放生抽和少许盐翻炒
7.加入一碗水，放一颗大料，开始大火煮炖15分钟
8.开盖，加入一勺豆瓣酱，继续炖10分钟左右
9.出锅前不要把汤收干，西红柿炖入汤中更入味