健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 胜瓜一根 | 黑木耳8克相克食物 |
| 胡萝卜1块相克食物 | 洋葱一个相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 油适量 |
| 盐1茶匙 | 糖1茶匙相克食物 |
| 芡粉适量 | 绍兴酒1瓶盖 |
胜瓜木耳炒洋葱的做法
1.食材如图：黑木耳热水泡发
2.胜瓜削皮切开去老籽斜刀切厚片
3.准备适量水煮沸加一茶匙盐，黑木耳胜瓜焯水片刻捞起备用
4.胡萝卜取适量切片，洋葱切片，洋葱心切粒，蒜切片。
5.起锅热油爆香洋葱粒蒜片加入洋葱片炒片刻
6.倒入焯过水的黑木耳胜瓜快手翻炒，调味盐、糖、绍兴酒芡汁勾薄芡，再次翻炒几下出锅。
7.成品图