健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 野生海捕对虾适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 绍酒适量 | 酱油适量 |
| 醋适量相克食物 | 水淀粉适量 |
| 味精适量相克食物 | |
醋烹对虾的做法
1.把葱、姜、蒜切碎备用。
2.把对虾从冰箱里拿出解冻。
3.把解冻好的对虾洗净，去头去尾去虾爪，去除脊背的虾线和虾头的虾包，每只虾剁成四段，用盐和水淀粉抓匀。
4.另取碗，加入酱油、绍酒、少许盐和味精调成汁备用。
5.另取碗，加入酱油、绍酒、少许盐和味精调成汁备用。
6.锅中加入花生油，油烧至七成热时逐块放入虾段，拨动均匀。
7.待虾段炸透，成金黄色时捞出。
8.7、锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。8、然后倒入虾段，烹入绍酒。9、将调好的汁倒入锅中快速翻炒均匀。10、最后烹入醋即可。11、一盘外焦里嫩，清香适口的对虾装盘了。
9.锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
10.然后倒入虾段，烹入绍酒。
11.将调好的汁倒入锅中快速翻炒均匀。
12.最后烹入醋即可。
13.一盘外焦里嫩，清香适口的对虾装盘了。