食材用料
年糕条200g | 洋葱1/4颗相克食物 |
大葱1小段相克食物 | 韩式辣酱3汤勺 |
韩式年糕的做法
1.备好所需食材,年糕提前用清水浸泡,水量刚刚没过年糕就好;
2.洋葱切小块,大葱切斜段;
3.锅中放入少量色拉油,八成热左右放入洋葱和大葱炒香;
4.炒香后加入浸泡过年糕的清水,放入韩式辣椒酱;
5.辣椒酱搅匀之后,尝试一下汤汁咸淡,根据个人口味可调入适量食盐,下入年糕,大火煮开;
6.煮开之后转小火慢炖,当汤汁逐渐粘稠时就要频繁搅动,避免年糕粘锅;
7.一直翻动、炖煮至汤汁收到浓稠适宜的程度,即可关火出锅。
8.只看一眼,口水已经在打转了喔~