健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
毛豆:健脾、益气、清热解毒
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
鸡腿2个相克食物 | 玉米粒100克 |
盐适量 | 毛豆150克相克食物 |
白糖适量相克食物 | 胡萝卜50克相克食物 |
蚝油适量 | 生抽适量 |
水淀粉适量 |
毛豆炒肉丁的做法
1.如图,准备好食材,毛豆玉米粒洗干净,胡萝卜切丁备用…
2.鸡腿去皮剔骨切肉丁,然后依次加入适量的盐糖蚝油腌制10分钟
3.锅里放入适量的油,把鸡腿肉下锅滑炒变色盛出备用
4.锅里再倒入适量油,依次放毛豆煸炒
5.再放入玉米粒和胡萝卜丁继续煸炒,加适量盐翻炒,再加入适量的水…焖煮至毛豆熟了
6.毛豆熟了水分也没有多少了,这个时候加入煸炒好鸡肉丁,加入一点点生抽,翻炒均匀,再用适量水淀粉勾芡就可以了!
7.这是毛豆炒肉丁的成品图,是不是很有食欲呢…