健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 牛肉片一小碗 | 洋葱两个（不大）相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 红椒少许 |
| 小米椒一个 | 蛋清少许 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 生抽少许 |
| 老抽少许 | 料酒少许 |
洋葱炒牛肉片的做法
1.牛肉片用料酒，盐，生抽，蛋清腌制，蔬菜洗净
2.洋葱切片，青红椒切片，小米椒切丁
3.锅里油烧热，倒入牛肉片炒匀后装出待用
4.锅里重新放油烧热后依次倒入小米椒，青红椒，洋葱炒匀
5.洋葱炒软后加入牛肉片
6.加盐，糖，老抽炒匀即可