健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 义大利面150公克 | 猪绞肉50公克 |
| 牛绞肉50公克 | 洋葱1/2颗相克食物 |
| 蕃茄1颗 | 巴西里少许 |
| 咖哩粉1大匙 | 红酒2大匙 |
| 蕃茄酱2大匙 | 盐1/2大匙 |
| 胡椒粉少许 | 义大利综合香料1大匙 |
| 高汤1杯 | |
咖哩肉义大利面的做法
1.)洋葱及番茄、蒜头全部切细末，巴西里也切细末备用。
2.)锅内放入2大匙橄榄油，先将蒜末、洋葱末炒香，放入猪、牛绞肉炒熟，再放入番茄丁及所有调味料，用小火煮20分钟后即为肉酱。
3.)义大利面煮熟后放在盘上，再将肉酱淋上，最后撒上少许巴西里末即可。