健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鲢鱼肉120克 | 酸笋70克 |
| 青蒜1棵 | 红辣椒1个 |
| 姜6克相克食物 | 盐适量 |
| 油10克 | 味精适量相克食物 |
| 胡椒粉1小勺 | 白糖1小勺相克食物 |
| 清水适量 | |
鲢鱼酸笋的做法
1.鲢鱼肉洗干净备用
2.蒜红辣椒切片，蒜白蒜青分开
3.姜切丝
4.酸笋
5.切条
6.不粘锅下油
7.放姜丝爆香
8.放鲢鱼肉
9.鱼两面煎后，放酸笋一起煎
10.下蒜白
11.放红辣椒，继续煎，适时翻面
12.5分钟后倒入适量水
13.水即将收干后放蒜青
14.依次加入盐味精白糖胡椒粉
15.翻均匀，起锅，装盘
16.迫不及待想尝尝了