食材用料
| 面粉1000克 | 水520克 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 花椒粉适量 | |
椒盐儿火烧的做法
1.面粉放入盆中
2.加入5克的酵母
3.加入五克白糖搅拌均匀
4.加水和成絮状
5.揉成光华的面团进行发酵
6.发酵后面有很多蜂窝
7.放在案板上排气后揉光醒上十分钟
8.将醒好的面擀开
9.撒上盐
10.拿擀面杖擀一下
11.再撒上花椒粉
12.将花椒粉抹匀再擀一下
13.倒入油
14.这样叠一下粘上油
15.将油涂抹均匀
16.从一头卷起来
17.卷好后揉捏粗细一样
18.做成与手掌宽的劲
19.揪好的劲
20.将两边捏紧
21.做成园形
22.将捏口放在底下
23.全都做好
24.每个再拿擀面杖擀成园饼不要太薄
25.全都擀好后醒发20分钟
26.逐个放不要粘连
27.电饼铛烧热刷油后，将做好的面胚放入
28.盖上盖子
29.一个过程
30.出锅了
31.比较一下熟后的饼和生胚
32.全部做好
33.成品图