健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸭子1只 | 萝卜两根相克食物 |
| 老鸭汤调料1袋 | 花椒适量 |
| 姜10片相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | |
酸萝卜老鸭汤的做法
1.把鸭子洗净，切小块
2.倒入少许料酒，控制不了的话，最好就用料酒盖量着，倒一个料酒盖那么多就好
3.加水没过鸭肉，放入切好的5片姜片，开火至煮沸，沸腾后5分钟关火
4.煮鸭子期间把萝卜洗了，切块
5.把鸭肉捞出，在冷水下冲干净，放入新的碗里备用
6.另起一锅，油烧至五成熟，放入适量花椒
7.稍微翻炒一下花椒后，放入姜片和鸭子，干煸至鸭肉微微有些焦黄后关火
8.备好煮锅，加入二分之一的水后倒入老鸭汤调料
9.沸腾后，加入干煸好的鸭肉
10.再次沸腾后，加入切好的白萝卜
11.盖上锅盖后，闷煮两小时，起锅前放入适量盐和味精，出锅