健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡爪一斤相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 酱油3勺 | 老抽2勺 |
| 料酒1勺 | 花椒适量 |
| 八角适量 | 葱，姜，蒜适量 |
| 盐，白糖适量 | |
酱鸡爪的做法
1.买回来的鸡爪先用剪刀剪掉鸡爪的指甲，洗净再放凉水锅里，水烧开多煮个五分钟，把鸡爪捞出来放一边备用。
2.锅烧热放油把花椒，八角，葱姜蒜放入炒香后，再放鸡爪进行煸炒
3.鸡爪炒两分钟再依次倒入酱油，老抽和料酒，因为已经用了酱油和老抽了再少加一点盐调味
4.这是最关键的一步就是加水要用热水，水盖过鸡爪中小火进行炖煮。
5.等到锅里水剩三分之一时再加一勺白糖，这时候再煮三分钟就差不多可以出锅了，出锅前可以先尝一下酱汁，咸淡再调一下。
6.出锅了
7.铛铛