心形巧克力木瓜慕司的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-29 10:53:35  阅读:503+ 来源:本站原创 作者:陈国坤

健康功效 牛奶:富含蛋白质奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物食材用料牛...

健康功效

牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物

食材用料

牛奶130克相克食物奶油130克
巧克力10克相克食物鱼胶粉11克
木瓜肉200克白糖46克相克食物
100克

心形巧克力木瓜慕司的做法

  • 1.准备6寸心形脱底模具,底部包锡纸。

  • 2.牛奶50克,加鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,加入巧克力10克隔冷水放凉,再加打入稍打发的奶油50克和白糖5克搅拌好,倒入心形模具中,这是第一层。放冰箱冷冻至硬。

  • 3.牛奶40克加入鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,隔冷水放凉。再加入稍打发的奶油40克和白糖5克搅拌好,再加入木瓜丁50克,倒入心形模具中,这是第二层。放冰箱冷冻至硬。

  • 4.牛奶40克,加入木瓜丁50克,用搅拌机搅拌成泥,加入鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,隔冷水放凉。再加入稍打发的奶油40克和白糖5克搅拌好。倒入心形模具中,这是第三层。放冰箱冷冻至硬。

  • 5.木瓜丁50克加入水50克,加入鱼胶粉2克,和白糖10克的混合物,煮开,隔冷水放凉。倒入心形模具中,这是第四层。放冰箱冷冻至硬。

  • 6.木瓜丁50克,加入水50克搅拌成泥,加入鱼胶粉3克,和白糖10克的混合物,煮开,隔冷水放凉。倒入心形模具中,这是第五层。放冰箱冷冻至硬。完成后,表面撒巧克力花装饰。