健康功效
豇豆：健脾、利湿、补肾填精
食材用料
| 豇豆300g相克食物 | 蒜5瓣相克食物 |
| 芝麻酱2勺 | 味极鲜少许 |
| 凉拌汁少许 | 辣椒油少许 |
| 香醋1勺相克食物 | 香油1勺 |
| 盐适量 | |
蒜蓉麻汁豇豆的做法
1.备好蒜瓣，豇豆择好洗净；
2.锅中入水，烧开后转中小火放入豇豆焯熟，新鲜的嫩豇豆大约需要三分钟左右；
3.利用焯豇豆的时间，将蒜瓣切作蒜蓉，分成两等份：一份调入芝麻酱、味极鲜、凉拌汁、辣椒油、香醋、香油和适量的盐兑成酱汁，由于芝麻酱过于浓稠需要加点儿凉白开稀释；另一份备用；
4.焯熟的豇豆捞出晾凉后，切成等长的小段摆放盘中；
5.淋上搅拌均匀的芝麻酱汁，撒上蒜蓉，很方便的一道绿色小菜！