健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 红椒半个 | 盐 |
| 鸡精 | 食用油 |
| 韭菜100克相克食物 | 豆芽100克 |
| 红薯粉丝50克 | |
韭菜豆芽炒粉丝的做法
1.所有食材准备好。
2.韭菜红椒豆芽洗净，韭菜红椒切成丝，豆芽掐掉根。
3.粉丝放锅中加水烧开烫软。
4.烫好的粉丝捞出过凉水，沥干水分备用。
5.炒锅加热，倒入适量的食用油。
6.先到粉丝下锅翻炒片刻。
7.如果粉丝粘锅，可以适量的淋上一点点水，然后再倒入红椒韭菜丝快速翻炒。
8.大约半分钟左右，倒入豆芽快速翻炒。
9.食材全部变软出水后，加入适量的盐。
10.最后加入少量的鸡精拌匀，即可关火装盘。