东坡肉莲藕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

东坡肉莲藕的做法

• 1.正方形的五花肉焯水后放入锅中，加入水，生姜，料酒，生抽，老抽，冰糖后旺火煮开后改小火煮一个半小时左右。

• 2.莲藕清洗干净要去皮。

• 3.对切后切成块或者直接滚刀切成块。

• 4.放入莲藕继续小火煮半小时。

• 5.加入切成小段的青蒜就可以出锅了。