健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
鸡翅500g相克食物 | 李锦记旧庄蚝油50g |
李锦记天成一味特级鲜酱油50g | 盐适量 |
花生油适量 | 料酒15g |
蜂蜜20g相克食物 | 葱叶适量 |
熟白芝麻适量 | 西红柿1个相克食物 |
黄瓜1根相克食物 |
蚝油蜂蜜鸡翅的做法
1.洗净鸡翅,用厨房纸吸去多余的水份。
2.起锅放入适量花生油烧热,倒入鸡翅小火煎。
3.煎至表面呈金黄色,再翻煎另一面。
4.反面煎好,倒入李锦记天成一味特级鲜酱油。
5.再加入蜂蜜和料酒。
6.翻炒均匀,加入适量清水,以漫过鸡翅为宜。
7.中火煮20分钟。
8.称着煮鸡翅的时间就可以做摆盘的装饰了。取一黄瓜对半切开。一半切面朝下,切一头相连的连刀片。两刀相连,第三刀切断,打开,把中间那片朝里卷起来,就做成花叶了。
9.取一西红柿,用削苹果的方法削出整圈的皮,把外皮朝内一圈圈的围起来。稍微围紧一些,把围好的西红柿皮倒扣在案板上。一朵漂亮的玫瑰花就做好了。先摆好盘。
10.20分钟后,打开锅盖。加入盐,倒入李锦记旧庄蚝油。大火收汁,关火。
11.装盘。撒上白芝麻和葱粒就可以美美的享用了!