茄夹肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄夹肉的做法

• 1.肉馅放葱，盐，鸡精，生抽，五香粉，胡椒粉拌好待用

• 2.茄子一个洗好待用

• 3.把茄子切2厘米厚，再从中间切开，(不要切断，要连一点)，最后把肉馅填入茄子中间

• 4.最后锅里到油，油热后把填好馅的茄子放在锅里中火煎两面金黄后，再加水和蒜末煮八分钟就好了

• 5.最后装盘