健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
紫菜：软坚、化痰、止咳
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料
| 肉末150克 | 馄钝皮500克 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 紫菜少许相克食物 |
| 虾皮少许相克食物 | 香菜少许相克食物 |
| 生粉少许 | 盐少许 |
| 生抽少许 | 料酒少许 |
| 白糖少许相克食物 | 芝麻香油(或者猪油)少许 |
| 生姜末少许 | 葱花少许 |
鲜肉小馄钝的做法
1.肉末里加入少许料酒，盐，白糖，生抽，生粉。鸡蛋。顺一个方向搅拌均匀，多搅拌一会儿使肉末上劲。
2.加入姜末，葱花，再搅拌均匀。
3.这是调制好的馄钝馅儿。
4.取一张小馄钝皮(馄钝皮我是买的现成的)，放上适量的鲜肉馅儿。
5.用手轻轻的把馄钝皮窝在一起，不要太用力，太用力馄钝皮就破了。
(因为我一个人操作这个步骤没办法拍图，就直接上包好了样子)6.包好的小馄钝。
7.碗里加入少许盐，生抽，紫菜，芝麻油或者猪油，用猪油最好吃。加入半碗开水。
8.锅里水烧开后放入小馄钝，用漏勺轻轻推动馄钝。大火煮开几分钟后稍微加一点冷水继续煮开，就可以关火了。
9.事先准备好的汤碗，还有虾皮和香菜。
10.捞出馄钝装碗，加入虾皮和香菜。
11.鲜肉小馄钝成品图！