健康功效
鸭肉：健脾、利水、滋阴
大米：富含碳水化合物、富含锰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸭肉500克相克食物 | 大米200克相克食物 |
| 姜5-6片相克食物 | 麻油适量 |
| 水4～5碗 | 白醋1滴相克食物 |
| 盐巴1勺 | 鸡精少许 |
鸭肉粥的做法
1.将鸭肉洗净切块，再洗净。
2.姜，洗净切片。
3.淘好米，备用。
4.热锅下麻油，待油温适度，下姜片煸香后，加入鸭肉爆炒。
5.将多余的油分，倒出。
6.加入水或开水，大火烧开，舀去汤中表面的泡沫，滴入一滴白醋，小火煮10～15分钟，再加入大米。
7.再次烧开，转小火熬20分钟左右。
8.调好盐巴、鸡精即可。